苏式莲蓉月饼
苏式莲蓉月饼是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分34个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏式莲蓉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
快过中秋了,家里的冰箱中放了很久的猪油正好派上用处。今天试着做了一款酥皮的月饼,哈哈,效果很不错呀,深受家人的喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
莲蓉馅:270克 | 食用油:50克 |
猪油:60克 | 面粉:250克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 砂糖:25克 |
温水:42克 | -- |
苏式莲蓉月饼的做法步骤
苏式莲蓉月饼做法技巧/窍门/补充说明:
月饼包馅是手法很关键。不要破口、露馅。
相关食材:莲蓉