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山楂卷

菜谱编号:123-197
山楂卷是【香菇炖鸡面】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂卷”。
山楂卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
新鲜山楂:适量--
辅助料用量
糖:适量--

山楂卷的做法步骤

  • 第九步:全部干了以后,用剪刀或者用刀分割成合适的尺寸,然后卷起来。
  • 第六步:风干了2天,阳光不错,干的很快。
  • 第七步:反面是这样的,按照道理说正反都应该晒晒,不过我大概晒的时间长了,忘记翻面了,反面也还行,再晒的话要变成猪肉脯了。
  • 第四步:放入料理机打成泥
  • 第五步:打好的泥,一部分加糖搅拌后装瓶作为山楂泥,以后涂面包,涂华夫饼等吃吃,还有一部分加入糖,小火煮。期间用筷子不停的搅拌。(糖量自己可以尝尝,根据口味增加,我加的是桂花糖粉,增加香度)。搅拌至粘稠。准备平的容器,,涂抹油。。也可以铺上保鲜膜。
  • 第八步:反面是这样的,按照道理说正反都应该晒晒,不过我大概晒的时间长了,忘记翻面了,反面也还行,再晒的话要变成猪肉脯了。
  • 第一步:在超市买到了新鲜的山楂,来做个山楂卷。好像也是叫果丹皮。
  • 第三步:加水放锅里煮熟(不能用铁锅煮。。)很容易就煮熟了,取出放凉
  • 第二步:新鲜山楂清洗、去核、去蒂。这新鲜山楂质量还不错,至少这么多只有一个里面有那种脏脏的东西,还有就是剥开后的山楂要浸在水里,不然氧化的很快。。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:山楂

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