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孜然牛肉

菜谱编号：123-219

孜然牛肉是【萌萌家在Wei-Talipapa】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孜然牛肉。生菜做摆盘的装饰，也可以直接裹着吃哦~

（第一次做，不敢做太多，反馈说味道还不错`(*∩_∩*)′）

孜然牛肉主厨：萌萌家在Wei-Talipapa

第二步：生菜洗净、摆盘。

第一步：将牛肉（我是用的牛腩）用料酒、老抽、黑胡椒腌制20分钟。

第四步：牛肉出锅，放入盘中。

第三步：锅内放适量油，将腌制好的牛肉放入不断翻炒至熟。再加入孜然、盐、味精。

孜然牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1·牛肉不要炒得太久，容易老。
2·可以将牛肉用生菜裹着吃，会有生菜的清香味，更好吃。
3·方法很简单，适合操作。

菜谱标签：私房菜

相关食材：牛肉孜然

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