咸鲜味美---花生酱焖牛肉
咸鲜味美---花生酱焖牛肉是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鲜味美---花生酱焖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个标题要这样读“花生*酱焖牛肉”，不是“花生酱*焖牛肉”哟，想想中文真是博大精深，小小的断句，如果断的地方不同，产生的意思也是完全不同的呢。
吃菜菜之前，先看个笑话吧，其实是很老的一个笑话了，估计很多人都看过吧。
某人规定读二年级的小儿每日写一篇日记，晚上检查。
这天，他检查完日记，便对妻子大发雷霆，妻莫名其妙。为夫者曰：“有据可查。”随手把小儿日记摊在妻子面前。只见上面歪歪扭扭写着：“今日我做作业，王叔叔来家玩。做完作业后，叔叔夸我做得好，叔叔亲了我妈妈，也亲了我。”
妻大怒，叫起小儿怒问，小儿哭叫：“我是说，叔叔亲了我，妈妈也亲了我。”
这道菜菜的名字如果读错了，虽然结果不象笑话里那么严重，但想象出来菜的样子和味道也绝对天差地远了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腱肉：适量 | 花生：适量 |
| 黄豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：2个 | 花椒：适量 |
| 八角：2个 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 洋葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 黄豆酱：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |
咸鲜味美---花生酱焖牛肉的做法步骤
咸鲜味美---花生酱焖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
原料：牛腱肉花生黄豆
配料：干辣椒2个花椒八角2个桂皮1块香叶5片洋葱姜蒜
调味：黄豆酱料酒生抽老抽冰糖
1、花生浸泡一夜，不仅可以泡去外面的脏东西，还可以在焖制的过程中易软熟。
2、这段时间还蛮喜欢黄豆酱的，感觉用来烧菜什么的特别鲜美。
3、黄豆就是毛豆，我们一般把剥了壳的毛豆叫黄豆。