润肠美容抗癌降脂营养丰富的川菜经典—鱼香杏鲍菇
润肠美容抗癌降脂营养丰富的川菜经典—鱼香杏鲍菇是【kiki牛】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“润肠美容抗癌降脂营养丰富的川菜经典—鱼香杏鲍菇”。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:2根 | 胡萝卜:1/2根 |
尖椒:1个 | 黑木耳:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 郫县豆瓣酱:适量 |
泡椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 生抽:15克 |
白糖:25克 | 食醋:20克 |
淀粉:15克 | 食用油:适量 |
润肠美容抗癌降脂营养丰富的川菜经典—鱼香杏鲍菇的做法步骤
润肠美容抗癌降脂营养丰富的川菜经典—鱼香杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
烹调心得:
1、调味汁的量切不可太大,不然炒出来汤汁太多,影响口感还不美观;
2、泡椒、豆瓣酱都含有盐分,还加了生抽,所以炒制过程中最好尝一下,再酌情增加盐量。
菜谱标签:热菜