黑木耳香菇肉酱面——私家菜
黑木耳香菇肉酱面——私家菜是【英\(^o^)/~子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳香菇肉酱面——私家菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天预报是37度，但是室外有40+度啊~又是周末，大热天真的懒得出门，更是懒得做饭，真的好热有木有？又到中午该吃饭了，我跟老公是大懒推小懒，小懒干瞪眼。老公说出去吃吧那就，我是出去吃都懒得下楼，我是超级怕热的东北孩子啊，来到中原，真是受不了这火热的天气吖，正好昨天泡发有老家带来的香菇跟木耳，又有昨晚去沃尔玛买的面，做个肉酱面如何？老公立马说行！这家伙，只要自己不动手，什么都行！我是不动手还挑毛病的那，嘿嘿，偷笑~好吧，于是我就钻进的厨房。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：4块 | 黑木耳：适量 |
| 香菇：4朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：一个 | 肉：适量 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆豉：适量 | 东北豆瓣酱：一大勺 |
| 辣椒油：2勺 | 糖：半勺 |
| 料酒：1勺 | -- |
黑木耳香菇肉酱面——私家菜的做法步骤
黑木耳香菇肉酱面——私家菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为豆豉、豆瓣酱、生抽都含有盐，所以就要酌情少放盐或不放盐，我口淡，没放盐
2、炒出的酱油要稍微大一些，汁儿要多一些才好吃
3、香菇、黑木耳都是菌类，对人体健康很好，要常吃。
菜谱标签：面条