荞麦面煎饼果子
荞麦面煎饼果子是【安心草媛儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦面煎饼果子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天津卫的早餐一绝就是煎饼果子，天津人住在北京早餐真的吃不惯煎饼果子，不是味儿，南楼古巷里面有一家正宗的天津卫煎饼果子，10元一套一个鸡蛋一根果子，太贵了，想吃了自己在家也可以做来试一试，每次我做这个老公都要吃两套，中午就不饿啦，老话说的好煎饼果子倒饱啊！^_^和大家分享下制作方法哈(*^__^*)嘻嘻……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：100克 | 酵母：1克 |
| 牛奶：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 普通面粉：50克 | 食用碱面：1克 |
| 盐：2克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 荞麦面：80克 | 水：200克 |
| 鸡蛋：适量 | 葱花：适量 |
| 榨菜末：适量 | 甜面酱：适量 |