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橄榄醋

菜谱编号:123-739
橄榄醋是【小辉厨艺】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄醋”。
橄榄醋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简介橄榄醋不仅暖胃开脾,有益脑部与神经系统,而且还可以促进血液循环,能治咽喉痛,清肺,保护肠胃,避免胃寒,预防动脉硬化,制菌力很强。

工作的特殊性,咽喉很容易嘶哑和疼痛,咽喉片也起不了很大的作用,听朋友说橄榄醋对咽喉特有效,但是外面的食品卫生实在令人忧心,还是自己去做,卫生又健康。

成品出来后,迫不及待的尝试了,真的很不错。橄榄醋还能治疗消食腹胀哦,有一次朋友来家里吃饭,他吃得太饱了,不舒服。我就倒了一小杯橄榄醋给他喝,喝了感觉舒服多了,连忙叫我打包一瓶子给他。现在同事们都喜欢喝橄榄醋,毕竟它很适合我们的咽喉,总比吃药要好

橄榄醋主厨:小辉厨艺

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
青橄榄:2500--
辅助料用量
黄冰糖:2500--
调味料用量
白醋:1860ML--

橄榄醋的做法步骤

  • 第五步:将橄榄和黄冰糖放入洗干净罐子里,最后倒入醋,封上一层保鲜膜 ,加上盖子。放置50-60天就才可以兑水喝。
  • 第三步:准备3支白醋、5斤黄冰糖。
  • 第六步:左边的是浸了10天的橄榄醋。
  • 第四步:找一个密封比较好的玻璃罐洗干净凉干 。
  • 第七步:60天后的橄榄醋。开封用勺子舀出橄榄醋加入白开水兑淡饮用。
  • 第二步:晾干至没有水分。
  • 第一步:青橄榄用清水洗净。
  • 橄榄醋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·青橄榄一定要新鲜的,烂的坏掉的扔掉。
    2·一定要用玻璃瓶,不能用塑料瓶。
    3·泡好的橄榄醋按个人喜欢加入白开水兑淡饮用。
    4泡好的橄榄不要扔掉。可以等天晴了晒干当零食,也可以直接食用

    菜谱标签:饮品
    相关食材:

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