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雪花牛肉

菜谱编号:124-289
雪花牛肉是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花牛肉”。
雪花牛肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
牛脊肉:200克--
辅助料用量
生粉:适量生抽:适量
青芥辣:适量蠔油:1茶匙

雪花牛肉的做法步骤

  • 第四步:用不粘锅加一点点的油,把牛肉粒煎一煎
  • 第七步:成品
  • 第六步:加入调料汁,翻炒均匀,大概七八成熟即可
  • 第一步:牛肉切成1厘米的粒状
  • 第五步:两面煎至变色
  • 第八步:成品
  • 第三步:调汁,蠔油,生抽,青芥辣调切匀备用
  • 第二步:加入少许盐和生粉拌一拌
  • 雪花牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉不能煎太久,要不肉就老了!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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