金牛角面包
金牛角面包是【谷仔妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金牛角面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金牛角面包，虽然不像其他面包那样松软，
金牛角面包口感偏硬而且带有嚼劲，
到后面是越嚼越香的那种，
我觉得非常好吃。
如果经常吃松软的面包，
也可以试着换下这种比较有嚼劲的面包，
我觉得也非常不错，
是值得推荐的一款好面包哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：140克 | 低粉：60克 |
| 细砂糖：40克 | 奶粉：16克 |
| 盐：2·5克 | 蛋：60克 |
| 即发干酵母：3克 | 甜面团：80克 |
| 黄油：60克 | 蛋液适量：适量 |
| 白芝麻适量：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：30克 | -- |
金牛角面包的做法步骤
金牛角面包做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·原料中的甜面团可以是我们平常做面包时多出来的面团经过基础发酵后，
放在冰箱冷冻室，要用时提前拿出来解冻即可使用。
2·牛角面包最后发酵不明显，但是进烤箱之后膨胀较快。
3·金牛角非常有嚼劲哦，会越嚼越香哦。
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