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大碗花菜

菜谱编号:124-406
大碗花菜是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大碗花菜”。
大碗花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酒店里吃的干锅花菜很好吃,回家就山寨了一把。没有干锅,盛出来一大碗所以就起名大碗花菜。

白花菜属十字花科,甘蓝属,生物学名称花柳菜,亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少,细嫩可口,营养价值高,是抗癌的作物之一。

大碗花菜主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:400克五花肉:适量
辅助料用量
洋葱:适量红椒:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量
胡椒:适量姜末:适量

大碗花菜的做法步骤

  • 第一步:准备的食材。
  • 第十一步:小火收汁入味即可。
  • 第四步:锅里少许油,放入五花肉煸炒。
  • 第十二步:大碗的花菜,尝尝吧!
  • 第八步:加入适量的盐,把花菜干炒一会。
  • 第二步:花菜用小刀掰成小块,洗净沥水。
  • 第三步:五花肉切片。配料切好待用。
  • 第六步:倒入姜末和洋葱块翻炒。
  • 第十步:加入红椒块,用少许的生抽和胡椒调味。
  • 第九步:加入适量的水煮开。
  • 第五步:煸炒吐油。(家里没人吃肥肉所以我就多炒了会)
  • 第七步:倒入花菜。
  • 大碗花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    如果家里有干锅,把五花肉炒出油后,把洋葱和红椒生的放在锅里打底。会更香。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:花菜

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