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大碗花菜

菜谱编号：124-406

大碗花菜是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大碗花菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酒店里吃的干锅花菜很好吃，回家就山寨了一把。没有干锅，盛出来一大碗所以就起名大碗花菜。

白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，是抗癌的作物之一。

大碗花菜主厨：@那时花开@

第一步：准备的食材。

第十一步：小火收汁入味即可。

第四步：锅里少许油，放入五花肉煸炒。

第十二步：大碗的花菜，尝尝吧！

第八步：加入适量的盐，把花菜干炒一会。

第二步：花菜用小刀掰成小块，洗净沥水。

第三步：五花肉切片。配料切好待用。

第六步：倒入姜末和洋葱块翻炒。

第十步：加入红椒块，用少许的生抽和胡椒调味。

第九步：加入适量的水煮开。

第五步：煸炒吐油。（家里没人吃肥肉所以我就多炒了会）

第七步：倒入花菜。

大碗花菜做法技巧/窍门/补充说明：

如果家里有干锅，把五花肉炒出油后，把洋葱和红椒生的放在锅里打底。会更香。

菜谱标签：素菜

相关食材：花菜

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