第一步：将绿豆用水浸泡三四个小時
第三步：将蒸熟的绿豆打成绿豆泥。
第二步：将泡好的绿豆上锅蒸至软烂
第四步：在绿豆泥中加入牛奶、糖和淡奶油搅拌均匀
第五步：取适量豆泥团成团，放入月饼模中
第六步：将月饼压出成型
奶油绿豆糕
奶油绿豆糕是【温暖sunny】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油绿豆糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮绿豆：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：适量 | 糖：适量 |
| 淡奶油：三大勺 | -- |