当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奶油小方

奶油小方

菜谱编号:197-931
奶油小方是【巧厨烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油小方”。
奶油小方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香滑软软的质感有点类似果冻,但是比果冻还更为娇嫩一点,不甜不腻的口味,融入椰汁天然的香味和牛奶的丝滑质感,整体呈现出一种自然淡淡的奶香味,吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉,在奶油小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉,这些椰蓉很有劲感,嚼起来有丝丝韧劲,搭配上软软嫩滑的奶油小方口感就显得独特,不太软滑也不太粗糙,口味在整体上瞬间有不同层次,十分美味。另外裹着椰蓉的纯白外观也十分精致,是一款简单易学不用烤箱的甜点,是适合初学者去学习的甜品。那我们来看下这道美味的制作。

奶油小方主厨:巧厨烘焙

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:140克淡奶油:100克
椰浆:60克椰蓉:椰蓉
辅助料用量
细砂糖:35克鱼胶粉:10克
冷水:40克--

奶油小方的做法步骤

  • 第七步:6·凝固后取出切成方形,外面裹层椰蓉即可食用
  • 第六步:5·拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子,凝固了即可
  • 第一步:材料:牛奶:140克、淡奶油:100克、椰浆:60克、细砂糖:35克、鱼胶粉:10克、冷水:40克、椰蓉:适量
  • 第九步:··
  • 第三步:2·鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
  • 第十步:··
  • 第二步:制作:1·器皿里放张保鲜膜待用
  • 第四步:3·牛奶,淡奶油,椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化
  • 第八步:完成咯
  • 第五步:4·泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:奶油

    奶油小方菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【巧厨烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油小方。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜