当前位置:首页 > 菜谱大全 > 元宝茄子

元宝茄子

菜谱编号:124-458
元宝茄子是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元宝茄子”。
元宝茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做好后发现茄子的样子很像元宝,所以起来这么个菜名。

元宝茄子主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量猪肉馅:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
生抽:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
料酒:适量白糖:适量
淀粉:适量醋:适量
香油:适量--

元宝茄子的做法步骤

  • 第十一步:烧到茄子夹软烂,淋少许水淀粉勾芡即可。
  • 第七步:将茄子夹放油锅中炸制
  • 第三步:茄子洗净,切连刀片。
  • 第十步:将碗汁倒入锅中,加少许水,放入炸好的茄子夹烧制。
  • 第六步:在夹好的茄子上均匀沾上干淀粉
  • 第十二步:茄子出锅撒蒜末。
  • 第九步:调个碗汁(醋 生抽 白糖 料酒 少许盐)
  • 第一步:主料:茄子和猪肉馅
  • 第四步:茄子洗净,切连刀片。
  • 第二步:猪肉馅加葱姜,香油,盐调匀。
  • 第八步:炸到金黄色捞出
  • 第五步:在茄子中间夹上猪肉馅。
  • 相关食材:茄子

    元宝茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【绿野薄荷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的元宝茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜