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花瓣面包

菜谱编号：124-696

花瓣面包是【丽制美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花瓣面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

总是一个节奏的生活，也许你会感到疲倦，换个方式，也许更好。最近制作了三款不同的小面包，分别是：小熊面包、小兔面包、花瓣面包。结果款款大受欢迎，早就不吃豆沙包的儿子，竟然也赞不绝口：“妈妈，你太有创意了，太美味了。”其实孩子的美味与“味”无关，与外形有关，换个花样，呵呵，欣然接受。爱生活，爱烘焙，分享烘焙时光。

花瓣面包主厨：丽制美食

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：烘焙
耗时：数小时	难度：简单
菜谱主材料
高粉：400克	低粉：100克
黄油：50克	--
辅助料用量
酵母：5克	糖：50克
盐：5克	蛋液：50克
牛奶：140克	南瓜泥：100克

花瓣面包的做法步骤

第十七步：烤箱预热后，入烤箱165度，中层烘焙20分钟左右。

第十四步：压一下，略扁，剪六刀。

第四步：加入步骤2的南瓜牛奶泥。

第二十一步：巧克力液装入裱花袋，剪一个小小的口。

第十六步：发酵后，表面刷蛋液，装饰黑芝麻或者杏仁片。

第十一步：结束和面，开始发面，发成两倍大即可。

第十三步：取一块面团包上适量豆沙。

第二十三步：随心所欲的画点什么吧，一份浓浓爱意尽在其中。

第十九步：看看成品图吧，可以食用了。

第二步：取100克南瓜泥，加入料理杯，加入140克牛奶，搅拌机搅拌成泥状。

第十二步：取出面团排气，分割成50克的面团。

第二十步：如果还想加点小创意，把巧克力隔水融化吧。

第二十二步：巧克力液装入裱花袋，剪一个小小的口。

第三步：高粉、低粉、酵母、糖、盐、蛋液入面包机。

第六步：第一次和面结束后的样子，拉开，还不能成薄膜。

第一步：南瓜约100克，去皮切块，蒸15分钟左右，蒸熟备用。

第十八步：烘焙完成，面包上色均匀。

第九步：一共进行3--4次和面，当去一个面团，打开成这样一个薄薄的膜就可以了。

第五步：选择面包机档位8和面档，开始和面。

第十五步：放入烤箱二次发酵至两倍大。

第八步：加入黄油50克，再次启动和面。

第十步：再取一张薄膜图，看看效果。

第七步：重新启动继续进行第二次和面，和面结束后拉开面团，勉强成一个薄膜。

菜谱标签：儿童烘焙早餐面包

相关食材：面包

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