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浇汁豆腐

菜谱编号:124-784
浇汁豆腐是【品味食尚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁豆腐”。
浇汁豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
块豆腐:12块油菜:5棵
干香菇:3朵--
辅助料用量
香葱:4棵蒜:3瓣
酱油:15ML水淀粉:适量
盐:适量白砂糖:少许
油:适量--

浇汁豆腐的做法步骤

  • 第四步:油菜和豆腐丁分别焯水,捞出沥干水分。
  • 第十步:将红色的汁浇在豆腐上即可。
  • 第六步:加入油菜、盐、少许水翻炒,用水淀粉收汁。
  • 第五步:炒锅中倒入少许油爆香香葱粒。
  • 第七步: 将油菜围在豆腐丁周围。
  • 第一步:豆腐洗净切成方丁,干香菇泡发。
  • 第三步:香葱切粒。蒜拍成蒜末,香菇切碎。
  • 第二步:油菜洗净,对半切开。
  • 第九步:加入适量清水、盐、酱油、白砂糖烧开,用水淀粉收汁。
  • 第八步:将洗净的炒锅中倒入油爆香蒜末、香菇末。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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