鱼香藕片
鱼香藕片是【草莓】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爸爸上次做的鱼香茄子大家都很爱吃，我也很喜欢，觉得特别开胃又下饭，那味道美极了，这次看到家里有一块藕，我就借用爸爸做茄子的方法做到藕上，做了这个鱼香藕片，也一样的下饭好吃啊~脆脆的还带有酸甜口味，特别下饭哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 陈醋：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 白砂糖：适量 |
| 姜：适量 | 大蒜：适量 |
鱼香藕片的做法步骤
鱼香藕片做法技巧/窍门/补充说明：
1·酸甜汁调好，炒至藕片熟后倒入，大火收汁即可。
2·最后放点蒜米会味道比较好。
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