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芥末西兰花拌蛋皮儿

菜谱编号：012-545

芥末西兰花拌蛋皮儿是【胡小椒】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥末西兰花拌蛋皮儿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

总是大鱼大肉的上菜，不少童鞋已经开始质疑我是不是真的在减肥啦~嘿嘿~

为了表示我的坚定不移的减肥信念，和有一搭无一搭的减肥行动~上道减肥菜哈，这盘西兰花加一杯酸奶就是我的一餐~为了均衡营养，我加了个鸡蛋进去，不会又超出热量吧~嘿嘿~

芥末西兰花拌蛋皮儿主厨：胡小椒

第七步：调料汁的原料和姜末一起调匀。

第一步：准备原料。

第三步：西兰花入锅焯熟，加一点盐和几滴油可保证翠绿的颜色。

第五步：不粘锅不用放油；倒入鸡蛋，小火摊成蛋皮。

第二步：西兰花洗净掰成小朵，根部不要浪费，切薄片；姜剁成末；木耳泡发。

第八步：拌匀即可。

第四步：焯熟的西兰花；鸡蛋打到碗里。

第六步：蛋皮儿切丝。

相关食材：西兰花兰花芥末

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