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芥末西兰花拌蛋皮儿

菜谱编号:012-545
芥末西兰花拌蛋皮儿是【胡小椒】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥末西兰花拌蛋皮儿”。
芥末西兰花拌蛋皮儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

总是大鱼大肉的上菜,不少童鞋已经开始质疑我是不是真的在减肥啦~嘿嘿~

为了表示我的坚定不移的减肥信念,和有一搭无一搭的减肥行动~上道减肥菜哈,这盘西兰花加一杯酸奶就是我的一餐~为了均衡营养,我加了个鸡蛋进去,不会又超出热量吧~嘿嘿~

芥末西兰花拌蛋皮儿主厨:胡小椒

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:一个蛋:一个
辅助料用量
黑木耳:数朵清水:适量
调味料用量
姜:一块鱼露:适量
芥末:适量香油:适量
味达美:适量米醋:适量
剁椒:适量--

芥末西兰花拌蛋皮儿的做法步骤

  • 第七步:调料汁的原料和姜末一起调匀。
  • 第一步:准备原料。
  • 第三步:西兰花入锅焯熟,加一点盐和几滴油可保证翠绿的颜色。
  • 第五步:不粘锅不用放油;倒入鸡蛋,小火摊成蛋皮。
  • 第二步:西兰花洗净掰成小朵,根部不要浪费,切薄片;姜剁成末;木耳泡发。
  • 第八步:拌匀即可。
  • 第四步:焯熟的西兰花;鸡蛋打到碗里。
  • 第六步:蛋皮儿切丝。
  • 相关食材:西兰花兰花芥末

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