章鱼烧
章鱼烧是【少放盐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直以来的爱好就是看菜谱,看料理视频,百看不厌的怎么做章鱼烧的视频。我纠结了2年后,终于把章鱼烧的烧器收入怀中!要买就买好的,所以把南部铁器弄来了,以后我去哪儿,它就得跟到哪儿!
章魚燒做起来并不复杂,里面的东西并不局限与章鱼(たこ)。还可以放火腿,芝士,韩国泡菜等,之前看视频,还有放巧克力的呢!据说味道还不错······大部分都觉得韩国泡菜放进去特别好吃,不过我还没试,这次做的是章鱼烧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:100克 | 鸡蛋:1个 |
冰水:340ML | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 章鱼小块:14-20个 |
红姜:适量 | 大阪烧的酱:适量 |
美乃滋:适量 | 柴鱼:适量 |
天妇罗面渣:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 日式高汤:适量 |
盐:适量 | -- |
章鱼烧的做法步骤
章鱼烧做法技巧/窍门/补充说明:
个人非常喜欢吃美乃滋(蛋黄酱)···如果看过银魂的同学话,应该会想起十四吧,是的,我就是可以美乃滋配米饭吃的,如果大家喜欢蛋黄酱的味道,也试一下,不要挤很多,适量啊啊(这里请不要像十四同学学习),好好美味啊!
还有就是做章鱼烧本身是很有趣的一个活动,即使第一次不成功,也没关系,开心就好啊!提前祝大家中秋快乐^_^
菜谱标签:小吃
相关食材:章鱼