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尖椒蒜片西兰花

菜谱编号:125-961
尖椒蒜片西兰花是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒蒜片西兰花”。
尖椒蒜片西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

尖椒蒜片西兰花,西兰花别名叫绿菜花,青花菜,绿花菜。西兰花是一种高价值的天然食材,不仅抗癌效果一流,且柔软,纤维少,水分多,脆嫩爽口,无论凉拌、热炒还是做汤都是一份美味菜肴,西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素c含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增长人的体质,增国抗病能力。

尖椒蒜片西兰花主厨:水青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:适量--
辅助料用量
蒜:适量尖椒:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量味精:适量

尖椒蒜片西兰花的做法步骤

  • 第二步:西兰花切片,蒜和尖椒切碎。
  • 第五步:加盐入味。
  • 第四步:再放进西兰花炒匀。
  • 第一步:备西兰花,蒜,尖椒。
  • 第三步:称将蒜片和尖椒炒香。
  • 第八步:收汁。
  • 第十步:炒好的西兰花。
  • 第七步:可加点清水将西兰花煮熟煮软,不加清水多用油炒软炒熟会更好吃。
  • 第六步:翻炒翻炒。
  • 第九步:调入味精炒匀出锅。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:尖椒西兰花兰花

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