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胭脂萝卜

菜谱编号：126-018

胭脂萝卜是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胭脂萝卜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

人见人爱的胭脂萝卜，酸酸甜甜非常惹人喜爱，萝卜虽然价值低廉，但把它做成一道冷菜见客，可以华丽转身，惊艳全场！

胭脂萝卜主厨：落雨无声

第十步：倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小時以上

第三步：把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味

第二步：萝卜剥皮切半圆，再切成薄片

第十二步：一圈圈叠起成花形即可

第九步：出现艳丽的玫红色！

第十一步：经过染色的萝卜捞起后摆盘

第六步：用筛网过滤取汁

第一步：准备材料

第四步：准备几片紫甘兰掰成小块

第七步：将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中

第五步：放料理機加少量水打成紫甘兰汁

第八步：开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了

相关食材：萝卜

养生食疗：瘦身

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