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糯米丸子

菜谱编号:126-203
糯米丸子是【deep fairy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米丸子”。
糯米丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

满满的都是爱,小时候奶奶的味道···

糯米丸子主厨:deep fairy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量红糖:适量
辅助料用量
白糖:适量--

糯米丸子的做法步骤

  • 第八步:要用小火炸,丸子会慢慢鼓起。炸至丸子表面变色并变成球形即可。
  • 第九步:出锅即可。
  • 第四步:面团要揉光滑,尽可能多揉,这样比较有嚼劲。
  • 第三步:边加糖水边揉面。
  • 第一步:在水中加入红糖并搅拌均匀,随后加入白糖搅均匀。水不要太多,够和面就行。
  • 第五步:面团揉好后放一边备用。
  • 第二步:一边将糖水一边将糖水倒入糯米粉中。
  • 第六步:在锅内倒入油,油要没过丸子。
  • 第七步:油加热到七分热即可放入丸子。(去小部分面团揉成丸子状)
  • 糯米丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    丸子下锅炸时不宜放太多,要用筷子搅动,搅动要频繁,避免粘锅。油要没过丸子。

    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米丸子。

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