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皇冠面包

菜谱编号：126-413

皇冠面包是【康康1818】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皇冠面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天做的这个面包用的是一次发酵法，烤好的面包松软香甜，感觉和两次发酵做出来的也没什么两样，不过却节省了好多时间；之所以取名叫皇冠面包，是因为做出来的样子看起来就像一顶皇冠帽子，拍成品图的时候都没忍心把它们拆开，自我感觉良好呵呵。

皇冠面包主厨：康康1818

第八步：上下火烤30分钟

第二步：取出在面板上揉一会分成均等的小面团（面团和好后直接做的没有经过发酵）

第五步：饧发好的样子几乎满满一盆

第三步：滚圆

第六步：表面刷蛋液

第四步：8寸模具表面刷少许玉米油摆上生胚饧发

第一步：将主料全部加到面包桶里开启和面程序（重复一次）和成面团

第九步：烤好后立即取出晾凉

第七步：再撒少许面包糠（主要是为了装饰）

皇冠面包做法技巧/窍门/补充说明：

面包表面刷蛋液后可以撒芝麻或是椰蓉什么的都可以的。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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