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芝麻薯粉糕

菜谱编号:126-420
芝麻薯粉糕是【某些人々仅限珍藏】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻薯粉糕”。
芝麻薯粉糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次姐姐家里带了很多红薯淀粉来,一直没用,以前都是做薯羹吃,今天变换下方法,味道还不错哦!大家来尝尝!

芝麻薯粉糕主厨:某些人々仅限珍藏

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯淀粉:一小碗--
辅助料用量
白芝麻:适量白糖:适量
紫薯:三条--
调味料用量
糯米粉:少量--

芝麻薯粉糕的做法步骤

  • 第二步:紫薯去皮洗净,切片入锅蒸熟
  • 第十三步:刀两面抹点油或水,分适量等分,这里切了三刀
  • 第十二步:从一头缓缓卷到底,成图片状
  • 第四步:倒入适量的蒸紫薯的糖水,加适量酵母搅拌均匀,静置十分钟
  • 第三步:蒸熟后盛出捣烂成泥状
  • 第十五步:蒸熟关火不要立刻开盖,再焖三分防回缩,凉后装盆即可!
  • 第六步:搅拌均匀反复搓揉,使其充分融合
  • 第十四步:做好入锅蒸6-8分钟
  • 第九步:熟白芝麻加入适量白糖搅拌均匀备用
  • 第十一步:面上加少量的水,洒上适量白芝麻
  • 第一步:准备好所需材料:熟白芝麻,白糖,薯淀粉等。
  • 第七步:加入适量适用油,继续反复搓揉,揉至手光,盆光,面光
  • 第八步:静置20分钟后,发酵完成后把搓揉把气排出
  • 第十步:面团取一小团,揉捏遍,案板洒点糯米粉,用面杖擀匀称
  • 第五步:红薯淀粉装入大盆内,紫薯泥稍凉后放一旁,倒入调好的酵母糖水,慢慢加,不要一次加太多
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻薯粉糕。

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