素烧鹅
素烧鹅是【如彼萱草】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素烧鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素烧鹅本是一道很受欢迎的素凉菜。用料主要是豆腐皮，再配上菌菇、胡萝卜等素菜，或者是包上糯米也是不错的，既当菜又当饭吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：2张 | 香菇：适量 |
| 金针菇：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 五香粉：适量 | 山茶油：适量 |