似鹅非鹅—素烧鹅
似鹅非鹅—素烧鹅是【良生有意】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“似鹅非鹅—素烧鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
应帖子里一位网友的提议,想要学习素烧鹅制法,刚好我昨天做了干炸响铃也有点豆腐皮多出来,那就做吧,说来这菜我应该也有五年没做了,果然是好记性不如烂笔头,很多菜式不做不做都忘记了,这道菜适合趁热吃,刚做好的时候吃起来,外脆里香,简直比真烧鹅还好吃,假如不想自己做,可以去知味观买,不过买来的都是软了的,完全体现不出素烧鹅的风味了,建议买来在煎一下,然后切好下酒,非常棒
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
泗乡豆腐皮:4张 | 小黄瓜:一根 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
似鹅非鹅—素烧鹅的做法步骤
似鹅非鹅—素烧鹅做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐皮很容易粘锅,最好用不粘锅煎
相关食材:鹅