似鹅非鹅—素烧鹅
似鹅非鹅—素烧鹅是【良生有意】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“似鹅非鹅—素烧鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
应帖子里一位网友的提议，想要学习素烧鹅制法，刚好我昨天做了干炸响铃也有点豆腐皮多出来，那就做吧，说来这菜我应该也有五年没做了，果然是好记性不如烂笔头，很多菜式不做不做都忘记了，这道菜适合趁热吃，刚做好的时候吃起来，外脆里香，简直比真烧鹅还好吃，假如不想自己做，可以去知味观买，不过买来的都是软了的，完全体现不出素烧鹅的风味了，建议买来在煎一下，然后切好下酒，非常棒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 泗乡豆腐皮：4张 | 小黄瓜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
似鹅非鹅—素烧鹅的做法步骤
似鹅非鹅—素烧鹅做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐皮很容易粘锅，最好用不粘锅煎
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