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酸菜猪肉包

菜谱编号:126-605
酸菜猪肉包是【燕子?】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪肉包”。
酸菜猪肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都想吃酸菜包子,第一次做本来以为做不好的,没想到做出来会那么好吃,特香,吃的我特撑!

酸菜猪肉包主厨:燕子?

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量酸菜:适量
猪肉馅:适量--
辅助料用量
安琪:适量--

酸菜猪肉包的做法步骤

  • 第二步:面快发好时猪肉馅中加入适量的鸡精、花椒粉、五香粉、食用油、生抽、老抽顺时针搅拌上劲,再倒入一些酸菜汁会更有酸菜味更好吃。
  • 第十一步:把包子放入蒸锅,等蒸锅上气后十五分钟就熟了。
  • 第三步:把酸菜用水洗两次后捞出挤出水后剁碎。
  • 第八步:把小面团擀成面皮
  • 第六步:面发好后把肉馅和酸菜搅拌好。
  • 第一步:把面粉中加入食量的安琪和成面团,盖好盖子等面发好就行了。第一次和的朋友可以把安琪用水调化再和面。
  • 第七步:把面分成小面团。
  • 第五步:面发至到差不多原来的两倍大就发好了。
  • 第十步:包好包子。不会包也可以包成别的形状!
  • 第九步:把面皮上放入适量的馅。
  • 第四步:把剁好的酸菜放到肉馅旁备用,等面真正发好后再搅拌在一起。
  • 酸菜猪肉包做法技巧/窍门/补充说明:

    酸菜一定要洗两遍不然会太酸,不喜欢吃酸的朋友可以多洗两次!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉酸菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜猪肉包。

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