打通五经六脉的开胃“酸菜鸡”
打通五经六脉的开胃“酸菜鸡”是【caryn】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打通五经六脉的开胃“酸菜鸡””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋季都说要滋补，可我却还想着如何开胃，哈~个人特别喜爱酸的食物，酸菜加鸡肉的搭配是第一次尝试，效果非常的好。
一口鸡肉，一口酸菜，加一口饭，嘴巴塞得满满的，却还想要吃，休息一会儿，喝上两口酸汤，整个身心像打通了五经六脉一般。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：350克 | 鸡肉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | -- |
打通五经六脉的开胃“酸菜鸡”的做法步骤
打通五经六脉的开胃“酸菜鸡”做法技巧/窍门/补充说明：
1·酸菜：将新鲜蔬菜经一定的加工方法使其具有一定的酸味，酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌，富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。
2·如果喜欢辣味，可添加一两个小辣椒。如果酸菜不够酸的话，可以在炒的时候，加几滴醋。
菜谱标签：热菜
相关食材：酸菜