第二步:用刮皮刀刮去外皮
第三步:将桃肉切块
第四步:放入淡盐水中浸泡5分钟
第一步:桃子洗净
第五步:入锅放基本持平的水和适量冰糖大火烧开转小火熬煮
第六步:15-20分钟出锅,装入罐头,凉后冷藏
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄桃:4个 | -- |
辅助料用量 | |
清水:适量 | 盐:适量 |
调味料用量 | |
冰糖:80-100克 | -- |
第二步:用刮皮刀刮去外皮
第三步:将桃肉切块
第四步:放入淡盐水中浸泡5分钟
第一步:桃子洗净
第五步:入锅放基本持平的水和适量冰糖大火烧开转小火熬煮
第六步:15-20分钟出锅,装入罐头,凉后冷藏
1、清洗桃子可以直接撒上细盐搓洗,或者用食用碱兑水浸泡清洗;
2、桃子尽量挑选比较硬的,太软的煮熟口感没有硬的好;
3、用来装黄桃的罐头,提前用开水滚煮消毒,煮好的黄桃趁热入罐,凉后放冰箱冷藏。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄桃罐头。
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