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蛋皮猪肉海苔卷

菜谱编号:012-696
蛋皮猪肉海苔卷是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮猪肉海苔卷”。
蛋皮猪肉海苔卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:一个胡萝卜:少许
虾米:少许蒜白:少许
猪瘦肉:少许--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
味极鲜酱油:适量香油:适量

蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤

  • 第八步:卷紧一点不容易散。
  • 第七步:再盖上一层紫菜,涂上一层瘦肉馅,开始卷。
  • 第三步:煎一张蛋饼。
  • 第一步:鸡蛋一个,胡萝卜少许,虾米少许,蒜白少许,猪瘦肉剁碎。
  • 第九步:上蒸锅,大火蒸八分钟即可,出锅切段。
  • 第五步:盖上一张紫菜。
  • 第二步:鸡蛋液中加入少许鸡精搅拌均匀。猪瘦肉中加少许盐,鸡精,味极鲜酱油,香油搅拌均匀。
  • 第六步:然后倒出来。
  • 第四步:等待它凝固。
  • 蛋皮猪肉海苔卷做法技巧/窍门/补充说明:

    虾米是有点咸味的,所以蛋液中可以不用加盐。

    相关食材:猪肉海苔

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