姜汁核桃炖蛋
姜汁核桃炖蛋是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁核桃炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
姜汁核桃炖蛋,是台州民间非常有名的一道甜品饮食,营养丰富,具有去寒、补气养血、健脾养胃等诸多功效。炖好的蛋羹有着核桃的醇香、鸡蛋的软嫩、红糖的香甜,伴随着姜汁特殊的香味,让你意犹未尽的感觉?我一般都在寒冷的冬日炖一碗给家人当早餐,既美味滋补,又暖胃暖身。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
姜汁:20克 | 鸡蛋:2个 |
核桃:25克 | -- |
辅助料用量 | |
红糖:20克 | -- |
姜汁核桃炖蛋的做法步骤
姜汁核桃炖蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、红糖、姜汁、核桃的量不是固定的,可随个人口味调整。
2、核桃碎可与蛋液全程一起蒸
答配菜谱:姜汁与核桃的做法