姜汁核桃炖蛋
姜汁核桃炖蛋是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁核桃炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
姜汁核桃炖蛋，是台州民间非常有名的一道甜品饮食，营养丰富，具有去寒、补气养血、健脾养胃等诸多功效。炖好的蛋羹有着核桃的醇香、鸡蛋的软嫩、红糖的香甜，伴随着姜汁特殊的香味，让你意犹未尽的感觉?我一般都在寒冷的冬日炖一碗给家人当早餐，既美味滋补，又暖胃暖身。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜汁：20克 | 鸡蛋：2个 |
| 核桃：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：20克 | -- |
姜汁核桃炖蛋的做法步骤
姜汁核桃炖蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、红糖、姜汁、核桃的量不是固定的，可随个人口味调整。
2、核桃碎可与蛋液全程一起蒸
答配菜谱：姜汁与核桃的做法