月饼馅——果仁芝麻馅
月饼馅——果仁芝麻馅是【萧丫头】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月饼馅——果仁芝麻馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
模具：63克月饼模可做10个月饼
月饼皮材料：面粉100克、转化糖浆70克、花生油30克、枧水1·5克、炒熟的糯米粉、鸡蛋液、果仁芝麻陷400克
果仁150克（核桃、花生、松子、杏仁、瓜子）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 果仁：150克（核桃花生松子杏仁瓜子） | 黑芝麻：30克 |
| 细砂糖：40克 | 麦芽糖：40克 |
| 糯米粉：50克 | 面粉：50克 |
| 花生油：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 凉白开水：45克 | -- |
月饼馅——果仁芝麻馅的做法步骤
月饼馅——果仁芝麻馅做法技巧/窍门/补充说明：
1、果仁可以根据自己的喜好做调整。
2、糯米粉和面粉可以和果仁碎混合后再液体的麦芽糖、油和水。
相关食材：芝麻