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椒盐香菇

菜谱编号:127-616
椒盐香菇是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐香菇”。
椒盐香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入秋了,嘴馋,想吃油炸的东西,虽然知道少油健康,但是忍不住选择了香菇。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。呵呵,流口水了。(展开)

椒盐香菇主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量--
辅助料用量
面粉:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒:适量
油:适量椒盐:适量

椒盐香菇的做法步骤

  • 第一步:香菇放在水中浸泡30分钟
  • 第四步:加水、胡椒、少许盐和少许油,拌匀
  • 第七步:油热后放入香菇,炸制金黄捞出
  • 第二步:沥干水分
  • 第五步:沥干水的香菇放入面糊中
  • 第八步:撒上椒盐即可
  • 第六步:拌匀
  • 第三步:准备好面粉
  • 椒盐香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面糊中加少许油口感更酥脆;
    2、因为最后要放椒盐,所以面粉中加少许盐提味即可(展开)

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:香菇椒盐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒盐香菇。

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