虾仁饺子
虾仁饺子是【昊昊小屋】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饺子是我们喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是我们北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
饺子的馅有很多种，五花八门，我在肉馅了加了虾仁，颜色好看，又多了一道营养。(展开)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | 肉馅：250克 |
| 虾：适量 | 胡萝卜：50克 |
| 韭菜：100克 | 虾皮：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 胡椒：适量 | 生抽：少许 |
| 盐：少许 | 花生油：少许 |
虾仁饺子的做法步骤
虾仁饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1、打饺子馅用泡香菇的水、加入虾皮，味道非常好；
2、煮饺子一定开水下锅，放少许盐，防止粘锅；
3、煮饺子常常说点三遍水，即开锅后加凉水，再开后加凉水，最后再加一次凉水(展开)