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酥炸藕盒

菜谱编号:012-774
酥炸藕盒是【薄灰】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸藕盒”。
酥炸藕盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油炸的东西我其实很少做,主要是不健康,其次又浪费油(我真抠)。

我们家的饮食以素菜为主,健康第一哦。偶尔例外一下,不对,应该是一年例外一次。

也是很简单的菜,女儿今天蛮给面子的,一个人拿了一块自己坐在沙发上吃的津津有味,嘿嘿,知道老妈一年才做一次,这丫头也知道珍惜机会啊~~~

酥炸藕盒主厨:薄灰

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
藕:适量猪肉末:适量
胡萝卜:适量黑木耳:适量
面粉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
生抽:适量盐:适量
糖:适量--

酥炸藕盒的做法步骤

  • 第一步:准备材料
    主料:藕、猪肉末、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋
    调料:葱、姜、生抽、盐、糖
  • 第四步:藕切片将肉馅夹在2片藕片中间。
  • 第八步:下油锅中小火炸。
  • 第三步:顺一个方向搅拌至肉馅上劲。
  • 第二步:猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、葱、姜、生抽、盐、糖、鸡蛋。
  • 第六步:加适量水搅拌均匀,面糊如图样即可。
  • 第五步:面粉中打入一个鸡蛋。
  • 第九步:炸至金黄色即可。
  • 第七步:做好的藕盒放入面糊中均匀裹上面糊。
  • 酥炸藕盒做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要中小火炸至,如果火太大,可能会外表已经焦黄了,但是里面肉馅不熟

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥炸藕盒。

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