第八步：她好的豉汁淋在青口贝上。
第十二步：青口贝熟即可出锅。
第六步：油锅烧热，下入葱姜蒜，豆豉她香。
第二步：豆豉备用（这个是一个朋友自己家做的，味道非常好）。
第三步：生姜切丝，葱切小段、大蒜切末。
第七步：淋入料酒、调入适量的盐。
第十一步：蒸十分钟左右。
第四步：取少量葱姜铺入盘底。
第十步：蒸锅内水烧开后，放入青口贝。
第九步：淋好的青口贝备用。
第五步：青口贝洗净，摆入盘内。
第一步：原料备用。
豉汁青口贝
豉汁青口贝是【尘欢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁青口贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次用的豆豉是朋友自己家做的，味道满不错，平时炒菜会放一点。
豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
在这道菜里，蒸青口时加入了事先炒香的豆豉，丰富了青口的味道。菜的品相虽然丑了点，但是非常的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青口贝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生姜：适量 |
| 葱：适量 | 大蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 豆豉：适量 |