紫苏青口贝
紫苏青口贝是【味谷的养生厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏青口贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青口是南方的叫法、北方叫海虹、学名叫贻贝。紫苏味香,刚进嘴有一种沁心的感觉,有挥发的感觉,和薄菏的味道有点相似。炒青口放了紫苏,去腥,又超级香,味道很不错!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青口:10只 | 紫苏:1把 |
香菜:1棵 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 蚝油:4大勺 |
姜:3勺 | 蒜:适量 |
紫苏青口贝的做法步骤
紫苏青口贝做法技巧/窍门/补充说明:
可以用薄荷叶代替紫苏。