大学食堂里的那一碗—————【 鸡油三鲜米线】
大学食堂里的那一碗—————【 鸡油三鲜米线】是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大学食堂里的那一碗—————【 鸡油三鲜米线】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
米线是一种大米制作的食品,也是重庆餐桌必不可少的主食之一。虽然家家都爱吃米线,但各人的喜爱不同,米线的汤料也就不同,鸡肉、猪肉、牛肉、骨头汤、当然还有有名的过桥米线。提到米线,不得不想起大学食堂里的三鲜米线、肥肠米线,牛肉米线,鸡杂米线,酸菜肉丝品种繁多,我今天想吃清淡的,就自己去买食材回来做,有肉、火腿肠、平菇,番茄、番茄、小油菜等等。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,你千万不可先喝汤,以免烫伤
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米线:适量 | 番茄:适量 |
平菇:适量 | 猪肉:适量 |
火腿肠:适量 | 香葱:适量 |
辅助料用量 | |
油菜:适量 | 蚝油:适量 |
盐:适量 | 鸡油:适量 |
大学食堂里的那一碗—————【 鸡油三鲜米线】的做法步骤
大学食堂里的那一碗—————【 鸡油三鲜米线】做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢的可以在吃的时候添上辣椒油,在配上花椒油,那又是另一番滋味了
菜谱标签:主食
相关食材:米线