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家常酸辣白菜粉

菜谱编号:127-911
家常酸辣白菜粉是【逗逗橱】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常酸辣白菜粉”。
家常酸辣白菜粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

辣的东西可以排毒。辣椒有丰富的维生素C。辣的东西可以瘦身,但因人而异。气候潮湿的区域吃辣可以防寒,干燥的区域吃辣容易上火。辣的东西不易多吃,过辣伤肺。吃醋可以杀菌,适当吃酸的东西可以养肝,但过酸就伤肝。而绿豆可以养肝,绿豆清热解毒,其根本原因是绿豆养肝,而肝脏具有解毒的功能。而绿豆汤应该熬到豆子似开非开时效果最好。酸辣的东西很多人喜欢吃,只要有个度就行,在解馋的同时别忘了健康哦。。。呵呵。下面就是我做的家常版酸辣白菜粉。

家常酸辣白菜粉主厨:逗逗橱

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:半颗粉条:100克
辅助料用量
辣椒:5克葱花:适量
调味料用量
酱油:适量醋:适量
蚝油:适量盐:适量
调味精:适量--

家常酸辣白菜粉的做法步骤

  • 第一步:将圆白菜切成丝,洗干净。
  • 第七步:最后放入是适量蚝油和盐,翻炒1分钟即可出锅。
  • 第三步:热锅放油,油热后放入辣椒末,炸出香味后放入葱花。
  • 第五步:白菜炒均匀后放入泡好的粉条。
  • 第二步:将粉条用开水泡开,变软后将热水倒出,备用。
  • 第六步:然后放入适量酱油,醋,调味精翻炒均匀。
  • 第四步:将白菜丝放入锅中,翻炒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:白菜辣白菜

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