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小米牛油餐包

菜谱编号:127-969
小米牛油餐包是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米牛油餐包”。
小米牛油餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在牛油餐包上添加小米,吃起来口感脆脆的,不错的;小米也可以先烤过再用,我怕麻烦,省去了。

小米牛油餐包主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克糖:30克
盐:4克酵母:4克
奶油:50克蛋:41克
黄油:35克水:50克

小米牛油餐包的做法步骤

  • 第四步:让面团在面包机内发酵至2·5倍大
  • 第十四步:出炉了
  • 第三步:把面团继续拌至扩展阶段
  • 第十三步:把烤盘在放180度的烤箱内,烤20分钟左右
  • 第八步:把面片收圆成团
  • 第二步:把面团搅拌光滑后加入黄油
  • 第一步:把主材料除黄油外全放进面包机内
  • 第六步:面团分割成6等份
  • 第十二步:在面团表面洒下小米
  • 第七步:把每一份面团再次挤压成片
  • 第十一步:在面团发酵至1·5倍大时轻扫上表面蛋液
  • 第十步:排在烤盘里面,置温湿处发酵
  • 第五步:取出松驰20分钟
  • 第九步:把面团放纸托里
  • 菜谱标签:烘焙早餐面包
    相关食材:小米牛油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小米牛油餐包。

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