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煎鱼柳

菜谱编号:127-997
煎鱼柳是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎鱼柳”。
煎鱼柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼有着丰富的营养,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故爱鱼之人也颇多。而鱼的烹饪方法可谓多种多样,清蒸、红烧、煮、炖汤各有各的美味,各有各的营养。今天不红烧,不炖汤。煎鱼柳,香辣下饭。

煎鱼柳主厨:水青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
辣椒粉:适量孜然粉:适量
生抽:适量料酒:适量
米粉:适量--

煎鱼柳的做法步骤

  • 第八步:出锅装盘。
  • 第七步:翻面,煎熟煎黄煎香。
  • 第四步:拌匀腌制半天入味。
  • 第二步:再放进辣椒粉,孜然粉,生抽,料酒。
  • 第五步:再放进热油锅里。
  • 第三步:放点米粉和调味鲜。
  • 第一步:草鱼切块清洗干净加盐和料酒先腌制一小时。
  • 第六步:油煎。
  • 菜谱标签:小吃

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