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炒土豆丝

菜谱编号:128-120
炒土豆丝是【聆听枫声】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒土豆丝”。
炒土豆丝
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一只--
辅助料用量
青椒:两条--
调味料用量
食盐:适量油:适量
鸡粉:适量醋:适量

炒土豆丝的做法步骤

  • 第八步:加入土豆丝,适量食盐,少许醋,适量鸡粉,翻炒一分钟即可。
  • 第九步:加入土豆丝,适量食盐,少许醋,适量鸡粉,翻炒一分钟即可。
  • 第三步:土豆丝用清水冲洗3次,洗去淀粉。
  • 第四步:锅里烧水,水开倒入土豆丝。
  • 第六步:热锅下油,下入青椒丝翻炒几下。
  • 第五步:倒入土豆丝后再次烧开即可捞起土豆丝过凉水。
  • 第一步:土豆一只,削皮,青椒两条。
  • 第十步:完成,装盘!
  • 第二步:土豆,青椒切丝。
  • 第七步:热锅下油,下入青椒丝翻炒几下。
  • 炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆丝切好记得要马上用清水冲洗,防止氧化变色,焯完水必须用凉水冲透,这样炒出来才会爽口,脆脆的!如果喜欢粉粉的口感,多炒一会。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒土豆丝。

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