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朝鲜族料理之酱牛肉

菜谱编号：128-124

朝鲜族料理之酱牛肉是【strawren】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朝鲜族料理之酱牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

朝鲜族的酱牛肉与正常的酱牛肉有很大区别，无论做法与味道。可以做好马上吃，可以放在冰箱里当小菜吃，非常棒

朝鲜族料理之酱牛肉主厨：strawren

第四步：哦吧这次放了四分之一碗的酱油，酱油没有固定用量，口重的就多加一些，喜欢清淡的可以少加一些

第二步：酱牛肉焯水

第六步：大概四十分钟，牛肉就好了，收些汤汁，就大功告成了。

第一步：先将牛肉洗净，切成小块，切小块容易熟容易入味，牛肉最好选有一点点筋的

第三步：土豆切成滚刀块，准备好其他材料，准备下锅

第七步：成品图，有雾气有些不清楚，味道很好，可以热吃，也可以放在冰箱吃，当小菜吃。如果喜欢也可以加豇豆，也很好吃的。

第五步：将牛肉、土豆，放入锅中，加入辣椒，一勺牛肉粉，两勺左右的糖，加入适量酱油，然后开火炖就好了

朝鲜族料理之酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1·如果没有牛肉粉可以不加或者用鸡精代替；
2·土豆最好选用小土豆，洗干净不用打皮；
3·我用的是老式的电饭锅，受热均匀，也好控制，特地买的。

相关食材：牛肉

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