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酱香腊肉

菜谱编号:128-202
酱香腊肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香腊肉”。
酱香腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊味是人们爱吃的肉类,种类不多,以腊肉,腊鸡,腊鱼,腊肠为主。做腊味虽说难度大,需要时间。但在寒冷的冬季节里,人们也爱做些腊味来下饭,提神开胃。自从买了烤箱,想吃腊肉时就简单多子,买点放进自已喜欢的调料拌匀腌入进,再放进烤箱烤上半小时,想吃的腊肉就这样做成了,超简单吧。

酱香腊肉主厨:水青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:适量--
辅助料用量
红辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
味精:适量--

酱香腊肉的做法步骤

  • 第八步:将辣椒炒熟,调点味精炒匀出锅。
  • 第二步:再切点红辣椒提辣。
  • 第九步:炒好的酱香腊肉装盘上桌。
  • 第七步:收汁放进辣椒炒匀,觉的不够咸可放点盐。
  • 第六步:煮片刻。
  • 第五步:再入点清水和红糖将腊肉煮软。
  • 第四步:淋上酱油炒匀。
  • 第一步:腊肉切块。
  • 第三步:油烧热放进腊肉炒匀。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:腊肉

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