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香气四溢---迷迭香烤虾

菜谱编号:128-313
香气四溢---迷迭香烤虾是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香气四溢---迷迭香烤虾”。
香气四溢---迷迭香烤虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

迷迭香的卷叶不仅能给食物增味,就算直接放进嘴里咀嚼也是清香甜爽。烤虾时丢几束迷迭香叶,烤出来的虾在咸鲜之外,更多了一种清甜的、类似松木香的独特气味。当然你亦可用新鲜的迷迭香做签串食物来烤,以便香草内里的香气被食物自然吸收,带来不一样的味觉感受。

香气四溢---迷迭香烤虾主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:香草工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
活虾:250克--
辅助料用量
迷迭香:2枝橄榄油:1勺
调味料用量
海盐:适量胡椒颗粒:适量
柠檬汁:少许--

香气四溢---迷迭香烤虾的做法步骤

第四步:烤箱预热200度,中层、上下火烤制15-20分钟即可取出。

香气四溢---迷迭香烤虾做法第四步骤

第一步:活虾洗净从背部剪开挑出泥肠。

香气四溢---迷迭香烤虾做法第一步骤

第三步:将腌渍入味的虾码入烤盘,淋上柠檬汁。

香气四溢---迷迭香烤虾做法第三步骤

第二步:取一容器,放入虾、迷迭香、研磨的海盐、胡椒碎,淋橄榄油拌匀腌渍30分钟·。

香气四溢---迷迭香烤虾做法第二步骤
香气四溢---迷迭香烤虾做法技巧/窍门/补充说明:

海盐在超市和调料批发市场均有销售;迷迭香在各大超市西餐调料柜有售,没有可以省略不放,或者用孜然或其它香料代替。

相关食材:迷迭香

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香气四溢---迷迭香烤虾。

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