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南北杏菜干汤

菜谱编号:128-345
南北杏菜干汤是【聆听枫声】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南北杏菜干汤”。
南北杏菜干汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜干就是白菜干的简称。白菜干加南北杏一起煲出来的汤可消燥除热、润肺止咳。

南北杏菜干汤主厨:聆听枫声

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪骨头:1斤半菜干:1小把
红萝卜:1条--
辅助料用量
南北杏:适量生姜:适量
调味料用量
食盐:适量--

南北杏菜干汤的做法步骤

  • 第二步:锅中放水烧下,放入猪骨头等水再次烧开(煮出血水)。捞起洗干净备用。
  • 第三步:菜干提前半小时以上泡开洗干净沙子,红萝卜切块,南北杏也要洗洗,生姜一小块去皮拍散。
  • 第五步:大火烧开后转中小火再煲2个半小时左右调入适量食盐即可饮用。
  • 第四步:将所有材料放进汤煲,大火烧开。
  • 第一步:猪骨头洗干净,斩块。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:

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