家常快手菜——杏胞菇豆仁炒鸭珍
家常快手菜——杏胞菇豆仁炒鸭珍是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常快手菜——杏胞菇豆仁炒鸭珍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭珍或鸡珍炒起来都好吃，配点时蔬在里面，更是美味可口，再配个汤，那是真正的营养快餐哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭珍：四只 | 杏胞菇：适量 |
| 毛豆仁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 陈醋：适量 |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
| 水淀粉：适量 | 食用盐：适量 |
家常快手菜——杏胞菇豆仁炒鸭珍的做法步骤
家常快手菜——杏胞菇豆仁炒鸭珍做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢辣的加上干椒爆锅更有味。
2、鸭珍也可以切小片，切花片的话，不去老皮更好切，不过就是更有嚼劲喽。
菜谱标签：热菜
相关食材：杏