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黄金四叶草

菜谱编号:128-678
黄金四叶草是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金四叶草”。
黄金四叶草

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时有剩下的馅,就放冰箱里冷冻了,有时间就拿出做。这款黄金四叶草,沾着番茄酱,简单,好吃而且美味

黄金四叶草主厨:追逐阳光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉馅:适量--
辅助料用量
蛋清:适量面包糠:适量
淀粉:适量--

黄金四叶草的做法步骤

  • 第一步:将杏鲍菇与香菇切片焯水后挪出水分,切末,肉用刀剁成蓉。在肉蓉里加入料酒,白胡椒粉,盐,鸡精,香油,生抽,搅拌均匀上劲,放入杏鲍菇香菇末和成肉馅。肉馅放冰箱冷冻,放冰箱时把肉馅抹平
  • 第六步:如图
  • 第五步:摆盘,用黄瓜装饰即可
  • 第四步:起锅油炸至金黄
  • 第二步:从冰箱拿出回温20分钟左右,用模具做成心形
  • 第三步:心形肉馅沾一层淀粉,沾一层蛋液,再沾一层面包糠
  • 菜谱标签:热菜

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