河鱼酸菜汤
河鱼酸菜汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河鱼酸菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜在农村是家常菜，村民去山上做农活，归家时顺手在河鱼捉几条鱼，用自家腌制的酸腌菜一煮，再放点辣椒，酸酸辣辣鲜鲜香香，用酸菜汤泡上一碗米饭大人小孩都吃得那叫一个开心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小河鱼：200克 | 酸腌菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒：适量 | 酱油：适量 |
| 味精：适量 | 香菜：适量 |
河鱼酸菜汤的做法步骤
河鱼酸菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
我的小河鱼在冰箱里冰了一段时间所以用油煎煎让它更香，如果用新鲜的小河鱼可以不用油煎，直接入锅煮，那样更鲜美。
相关食材：酸菜