茄块虾干汤
茄块虾干汤是【老马溜达】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄块虾干汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次妈妈送来的茄子还剩两个，赶快消灭它。不想吃太油腻的红烧茄子，还是做碗清淡鲜美的汤吧，放了虾干，汤特别鲜香·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾干：8个 | 豌豆：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | -- |